Не варете зелен чай твърде горещо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зеленият чай губи въздействащи върху здравето ефекти, ако се вари твърде горещо.

(26.07.2010) Зависи от правилния метод на варене, така че зеленият чай също може да постигне пълния си ефект. За това се отнася изследователската група манастирска медицина. Следователно чаят трябва да се вари на максимална температура от 60 до 70 градуса. Температурата над тази може да унищожи важни последици за здравето.

Най-добре е да изчакате пет до десет минути след като заври вода, докато зеленият чай се излее. Лечебните вещества в зеления чай са така наречените полифеноли. Основната му съставка е епигалокатехин галат (EGCG). Изследванията показват, че епигалокатехиновите галати могат да направят токсичните протеинови отлагания в организма безвредни. Рискът от развитие на Алцхаймер и Паркинсон е намален. Смята се също, че зеленият чай има и антиоксидантен ефект и по този начин предотвратява рака. Все още обаче няма достатъчно проучвания, които да потвърдят това.

За да постигне здравословен ефект, изследователската група манастирска медицина препоръчва да се пие най-малко четири чаши зелен чай на ден. Добър зелен чай без пестициди може да се намери във всички сортирани магазини за органична и здравословна храна. Според китайската традиция, зеленият чай има и разнообразни лечебни, укрепващи и превантивни ефекти. (SB)

Информация за автора и източника


Видео: 50 Things to do in Seoul, Korea Travel Guide


Предишна Статия

Болката на празен стомах показва гастрит

Следваща Статия

5 евро такса практика на посещение при лекар