Здраве: пиле, пълно с антибиотици



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Антибиотиците се използват в голям брой при отглеждането на пилета. В допълнение към правата на животните и опазването на околната среда, антибиотичната резистентност също играе важна роля. Зелените призовават за по-строг контрол и правила за употребата на лекарства в птицевъдството.

(25.10.2010) Нискомаслени, евтини и по-рано пощадени скандали като СЕГ, пилешкото месо се счита за уж здравословна алтернатива за много германци. В резултат на това потреблението рязко нарасна през последните години. Но тъмната страна, особено в производството на пиле, също се появява все повече и повече. Министерството на земеделието на Долна Саксония потвърди пред радиостанцията NDR Info, че угоителите използват все повече и повече антибиотици в конвенционалното отглеждане на пилета. Следователно държавната парламентарна група на Зелените в Долна Саксония изисква по-строги правила и контрол от правителството на държавата.

24 животни на квадратен метър Пилетата-бройлери живеят около месец, преди да попаднат в кланицата. Повечето от тези кратки животи в Германия започват и завършват в щата Долна Саксония. В държавата с най-висока плътност на домашните птици има повече от половината от всички ферми за угояване на пилета в Германия. За да се посрещнат нарастващите нужди на потребителите, се увеличава използването на производствените мощности. Понастоящем така наречената гъстота на отглеждане на бройлери е средно 39 кг или около 24 животни на квадратен метър. Поради тълпите във фермите за угояване обаче рискът от заболяване се увеличава, така че животновъдите все повече използват антибиотици. Министерството на земеделието на Долна Саксония заяви пред NDR Info, че преди десетина години са използвани средно 1,7 антибиотични лечения за преминаване на угояване, днес това е около 2,3 лечения.

Увеличава се употребата на антибиотици Това дава на защитниците на потребителите и на политиците от опозицията по-специално да мислят, тъй като дебетоносите не могат да се хранят с антибиотици като стимулатори на растежа от 2006 г., така че броят на дните на лечение може да се очаква да намалее. Антибиотиците могат да се предписват само от ветеринарния лекар за лечение на заболявания, а не временно и със сигурност да не насърчават растежа. Въпреки това консумацията на антибиотици непрекъснато нараства. Очевидно селекционерите използват всички възможности, които могат да оправдаят приемането на антибиотици. Например, ако животно е болно, на всички пилета се дават антибиотици в съответната ферма за угояване. Обикновено десетки хиляди животни живеят в конюшня. Ветеринарният лекар Рупърт Ебнър каза пред NDR Info: "Въпреки че има забрана на антибиотиците като стимулатори на растежа, все още се дават повече антибиотици - това е абсурдно и опасно за хората".

Използване на лекарства при отглеждането на пилета правилото Според Heidemarie Helmsmüller, ръководител на отдела за защита на потребителите и здравето на животните в Министерството на земеделието на Долна Саксония, пилетата във фермерското отглеждане често не биха оцелели до края на периода на угояване без използването на антибиотици, така че използването на агента на практика. Бившият ръководител на ветеринарномедицинското бюро в Клопенбург Херман Фоке е особено критичен към информацията, предоставена от министерството относно дните на лечение с антибиотици. Както в хуманната медицина, животните обикновено се лекуват с антибиотици в продължение на няколко дни, въпреки че това обикновено отнема много повече от два дни. Фоке, като взема предвид информацията от министерството, публикувана във ветеринарно списание, приема, че реалният брой дни на лечение с антибиотици е значително по-голям. Три до шест терапии с антибиотици със съответно голям брой лечебни дни не са рядкост. "Ето защо можем да предположим, че бройлерите често получават антибиотици за около две трети от живота си - те живеят само 32 дни", подчерта Херман Фок.

Освобождаване за птицевъдството Точни данни за общото количество лекарства, които се отпускат в Германия, все още не са налични, а птицевъдната промишленост вероятно е възразила срещу въвеждането на продажби на лекарства според регионите с пощенски код по уважителна причина. Защото би било сравнително ясно кои компании използват колко антибиотици и дали са спазени законовите изисквания. От 2012 г. според федералната наредба трябва да се запише файл в кой регион с пощенски код и колко лекарства се доставят. Федерално министерство на земеделието обаче направи изключение за птицевъдството поради опасенията за защита на данните. Критиците обаче ясно виждат резултата от интензивното лобиране на птицевъдството към правителството на Долна Саксония. Липсата на разстояние между правителствените служители и птицевъдите беше остро критикувана от опозицията в миналото.

Опасност: формиране на резистентност Сега няколко ветеринарни лекари се присъединиха към тези критични гласове към NDR Info и се усъмниха в причината за освобождаването. Рупърт Ебнър каза: "Фактът, че не трябва да има разбити данни в птицевъдството, е скандал". Той приема, че птицевъдството е оказало голям натиск върху политиците да придвижват решението в сегашната посока. Г-жа Хелмсмюлер също каза от Министерството на земеделието, че подробни данни са приветствани, не на последно място от гледна точка на защитата на потребителите, тъй като небрежната употреба на антибиотици може да доведе до резистентност на патогени, т.е. средствата са неефективни при спешни случаи.

Зелените призовават за изясняване В резултат на отчитането на информацията за NDR, държавната парламентарна група на Зелените призова правителството на Долна Саксония да засили контрола и правилата за употреба на лекарства в птицевъдството. „Явно неконтролираното увеличаване на употребата на антибиотици и свързаните с тях рискове за здравето за потребителите са скандал“, казва Кристиан Майер, земеделски експерт за Зелените и добави, че би било неприемливо хората да получават по-големи устойчиви на антибиотици химически бройлери на чиниите си вместо здравословно месо.

Освен това неговата партия беше раздразнена от евентуална намеса от правителството на Долна Саксония относно планираното федерално регулиране в интерес на птицевъдите. Затова зелените поискаха незабавно разяснения от държавното правителство с малка молба. С разбиването на пощенския код „човек би могъл (би могъл) да види много бързо в крепостите на Емсланд и Клопенбург-Вехта дали прекомерните промоутъри са били незаконно дадени там“, изключение от регламента съответно е досадно според него, заяви зеленият земеделски експерт Майер. По мнение на неговата партия трябва да се изясни дали и по какъв начин Долна Саксония е повлияла на това освобождаване за птицевъдството. "В предишни проучвания държавата твърди, че няма данни за степента на употреба на лекарства. Сега се появяват нови номера. Ако то беше умишлено прикрито и забулено в духа на птицето лоби, за да се наложат противоречивите пилешки магистрали и стотици животински фабрики, това би било скандално! ", Подчерта Мейер. (Fp, 25.10.2010)

Прочетете също:
Алтернативи на антибиотиците от натуропатия
Лекарите често предписват антибиотици излишно
Необходимо е индивидуално дозиране на антибиотици
Устойчивите бактерии се разпространяват

Изображение: Nico Lubaczowski / pixelio.de

Информация за автора и източника


Видео: Печено пиле на фурна


Предишна Статия

Ден срещу диетата: Диетите ви правят мазнини

Следваща Статия

Хронично болен чрез здравни каси