Продуктите от меламинова смола отделят замърсители



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кухненски съдове с риск за здравето - продуктите от меламинова смола отделят вредни вещества при нагряване

Кухненските прибори, направени от меламинова смола, могат да отделят вредни количества меламин и формалдехид в храната, предупредиха от Федералния институт за оценка на риска (BfR). Следователно използването на предмети, изработени от меламинова смола при нагряване на храната, е силно обезсърчено, посочва BfR.

Меламиновата смола например се използва за производството на прибори за хранене, дървени лъжици, чаши, чинии и купи и става все по-популярна поради устойчивостта си на счупване. BfR обаче предупреди, че при нагряване вредните количества меламин и формалдехид могат да преминат в храната. Експертите на BfR обясниха, че дори опасните концентрации на летливия формалдехид могат да се появят във въздуха след нагряване на кухненските съдове с меламинова смола.

Кухненските уреди с меламинова смола отделят меламин и формалдехид Изследването на кухненските уреди с меламинова смола от Федералния институт за оценка на риска (BfR) и надзорните органи на федералните щати показа, че при нагряване граничните стойности, които се прилагат при прехвърлянето на меламин и формалдехид в храната, са значително надвишени да стане. Затова вчера (12 май) BfR издаде предупреждение срещу използването на кухненски уреди, изработени от меламина. По принцип те не трябва да се нагряват, тъй като това може да доведе до вредно замърсяване на храните, посочва BfR. Експертите обясниха, че температурите, които се получават при готвене, печене или загряване в микровълновата печка, могат да доведат до разпадане на материала, което води до отделяне на значителни количества меламин и формалдехид в храната. От BfR предупредиха, че рискът е особено голям при обработката на кисели храни като плодове и зеленчуци. Според експертите от BfR разпадането на продуктите от меламинова смола се вижда на повърхността. Предметите губят гладкост и блясък. Ако повърхностите вече са нападнати, процесът на разлагане се ускорява и се отделят все по-големи количества меламин и формалдехид, предупредиха от BfR.

Кухненските прибори, направени от меламинова смола, не трябва да се нагряват Председателят на Федералния институт за оценка на риска проф. Андреас Хензел обясни, че „Потребителите не трябва да използват съдове и кухненски прибори, направени от меламина, за да се пържат, готвят и загряват храна в микровълновата”. Според специалиста в областта, използването на предмети, изработени от меламинова смола при температури под 70 градуса по Целзий, е безпроблемно. BfR се ръководеше от разпоредбите на регламента на ЕС за пластмасите в контакт с храни като ръководство за възможните вреди на здравето, причинени от въвеждането на меламин. ЕС определя максимална граница на миграция от 30 милиграма на килограм при преминаване от меламин към храна. Само миналата година Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) прекласифицира меламина и намали приемливия дневен прием. Ограничението за миграция на меламиновите продукти обаче не беше коригирано. Миграцията за миграция от 15 милиграма на килограм отдавна е в сила за канцерогенен формалдехид в ЕС.

Предстоящи увреждания на здравето от меламина и формалдехида Докато температурите под 70 градуса по Целзий не причиняват навлизането на вредни количества меламин или формалдехид в храната, миграционните граници значително се надвишават при по-високи температури, посочва BfR. Тъй като формалдехидът също е изключително летлив, въздухът в затворени помещения също може да бъде значително замърсен и съществува риск от здравословни проблеми, ако формалдехидът се вдишва. Значителното излагане на формалдехид може да има последствия за здравето като алергии и дразнене на кожата, дихателните пътища или очите. Освен това съществува остра опасност за живота от концентрация от 30 милилитра на кубичен метър поради евентуален токсичен белодробен оток. В допълнение, формалдехидът може да причини памет, концентрация и нарушения на съня с дългосрочен стрес. В допълнение, формалдехидът е класифициран от Световната здравна организация (СЗО) като "канцерогенен за хората" от 2004 г. Впоследствие BfR също класифицира формалдехида като "канцерогенен за хората" и посочва като основание последните епидемиологични проучвания, които отчитат повишена смъртност от тумори на назофаринкса при промишлени работници, които редовно са били изложени на формалдехид. (FP)

Изображение: Uschi Dreiucker / pixelio.de

Информация за автора и източника



Видео: Ətraf mühitin çirklənməsi


Предишна Статия

Стотици хиляди деца имат болки в гърба

Следваща Статия

Naturheilpraxis Christine Kornexl-Uhrmann