Любима храна козове на ситост



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хормонът на глада изключва усещането за ситост в любимото ви ястие

Който не знае това, мнозина продължават да ядат пица, спагети или шницел, въпреки че отдавна са пълни. Много хора просто не могат да спрат да ядат любимата си храна. Учените от Неаполския университет вече успяха да изяснят връзката.

Според актуално проучване на храните, пицата, тестените изделия, шницелите и рулетите са сред любимите ястия на германците. Мнозина никога не могат да си набавят достатъчно и понякога да ядат, докато не получат болки в корема. "Ако има рулади, просто не мога да спра да ям", съобщава Steffen W. Повечето хора са запознати с това явление и се хранят, докато не се разболеят.

Яжте до точката на гадене
В историята на еволюцията винаги е била неразгадана загадка защо хората могат да преяждат, когато имат вкус изключително добро. Едно от последствията от това е наднорменото тегло, защото в тялото се добавят повече калории, отколкото всъщност се нуждае. Но защо само хората имат този проблем, а животните нямат? Животните спират да се хранят, когато са яли достатъчно. Изглежда имат „спирачка за подаване“, която им казва, че е достатъчно. Спирачка, която хората очевидно липсват на любимата си храна.

При хората изследователите наричат ​​„хранене с глад“ „хедонистичен глад“. Хедонизмът е необузданото снизхождение към определено удоволствие. Консумацията на храна не се използва само за покриване на дневните калорични нужди, но и за „задоволяване на желанието и удоволствието“.

Въпреки цялото изобилие и наближаващото усещане за ситост, човекът очевидно е алчен. Италиански изследователски екип от Университета в Неапол / Италия сега разследва този факт. Екипът, ръководен от ръководителя на изследването Палмиеро Монтелеоне, публикува резултатите си за първи път в специализираното списание „Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism“.

Хормонът на глада изключва ситостта
Точно осем млади хора на възраст 21 години взеха участие в проучването. Всички предмети споменаха по-рано любимите си ястия и ястия, които особено харесваха. В първия кръг участниците получиха любимата си храна. Те можеха да ядат колкото искат. Във втория цикъл трябва да ядете не особено харесваната храна на друг ден. Кръвна проба е взета от участниците в изследването преди, след и по време на хранене. В лабораторията изследователите изследвали концентрацията на хормона на глада грелин, съдържащ се в кръвта.

Въз основа на пробите и наблюденията психолозите и лекарите искаха да установят как възниква необузданият глад. Какъв контекст превръща нормалния глад за оцеляване в инстинкт за удоволствие, което води хората да „преяждат“? Решението на пъзела вероятно е много просто. Когато хората мислят за любимите си рецепти или ги ядат, концентрацията на хормона на глада в кръвта се увеличава масово. Прекомерното отделяне на хормона просто надвишава естественото усещане за ситост, той се изключва почти напълно. Едва когато се задейства предупредителният механизъм за гадене, повечето хора спират да ядат любимата си храна.

Открит механизъм за затлъстяване
Резултатите от изследването биха могли да дадат допълнителни указания за проблема със затлъстяването. Ако освобождаването на хормона грелин беше спряно, много хора биха могли да бъдат спасени от риска за здравето от наднормено тегло. За да се осигурят откритията обаче, са необходими по-нататъшни по-мащабни проучвания, както подчертават изследователите. (SB)

Прочетете на:
Проучване: Няма усещане за ситост при любимото ядене
Всеки, който вижда храна, получава апетит
Храната с високо съдържание на мазнини уврежда черния дроб
Нездравословното хранене уврежда мозъка

Изображение: Helene Souza / pixelio.de

Информация за автора и източника



Видео: ПЪЗЕЛИ И ПИРАМИДИ! #23Sally Face


Предишна Статия

Стотици хиляди деца имат болки в гърба

Следваща Статия

Naturheilpraxis Christine Kornexl-Uhrmann