Мляко без алерген от Genechnik Kuh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Генетично инженерство: кравата дава мляко без алерген

Генетично модифицирана крава, отгледана с мляко без алерген. Чест разпространител на алергични реакции след консумация на мляко, според изследователски екип на Нова Зеландия, ръководен от Anower Jabed от Института по биология в Университета Вайкато в Хамилтън (Нова Зеландия), е протеинът бета-лактоглобулин (BLG), съдържащ се в кравето мляко, който не се намира в кърмата при човека , Около два процента от бебетата са алергични към този протеин.

Към днешна дата са необходими сложни процеси за производство на мляко без бета-лактоглобулин, не на последно място, тъй като протеинът е сравнително топлоустойчив. Следователно новозеландските изследователи си бяха поставили за цел генетично да модифицират кравите по такъв начин, че да дават пряко мляко без бета-лактоглобулин. Както Аноуър Джабед и Стефан Вагнер от изследователския център „AgResearch” в Хамилтън докладват в списанието „Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), те вече са успели. Те въведоха генетична информация, която допринася за производството на определени микроРНК в гените на говеда. Тези инжектирани микроРНК блокираха гена, който е отговорен за производството на бета-лактоглобулин, пишат изследователите. В резултат на това развъдената крава достави мляко без алерген.

Бета-лактоглобулинът в кравето мляко намалява с до 98 процента Дълго време изследователи от Университета в Уайкато търсят начини да отглеждат крави, които директно доставят мляко без бета-лактоглобулин. Първо, те идентифицират десет микроРНК, които намаляват BLG с до 98 процента при ин витро скрининг. МикроРНК блокират определени гени, необходими за производството на протеина, съобщават учените от Нова Зеландия. В следващ етап идентифицираните, особено ефективни микроРНК са тествани в експерименти с мишки. Изследователите прилагат инструкции за генетично изграждане на микроРНК в генома на миши ембриони, при което в около 25 процента от експериментите се появяват мишки, които пренасят микроРНК гените и ги предават на своите потомци. Установената по-рано ефективност беше потвърдена и в експериментите с мишки, пишат Jabed и колеги.

Блокада на РНК чрез така наречената микроРНК В следващ етап най-ефективният вариант на микроРНК е вграден в оплодените яйцеклетки на кравите. Изследователите клонираха яйчните клетки, които успяха, и използваха пет от ембрионите, получени от тях, за да действат като сурогатни майки. Бременността успешно приключи и се роди женско теле. На възраст от седем месеца телето е стимулирано да произвежда мляко чрез прилагане на хормони. Млякото беше без бета-лактоглобулин, съобщават Jabed и колегите му. Това доказва, че микроРНК успешно и специфично блокират производството на алергенния протеин. Изследователите заключават, че „този вид блокада на РНК се оказва ефективна стратегия за промяна на състава на млякото, но и на други свойства на селскостопанските животни“.

Крави с генно инженерство със специални характеристики Въпреки това генетично модифицираната крава показа и други особености. От една страна, млякото им съдържаше "значително повече от всички други млечни протеини, включително казеина в частност", съобщават изследователите от Нова Зеландия. Докато Джабед и колегите му описват високото съдържание на казеин в млякото като предимство, тъй като млякото също съдържа повече калций и е особено подходящо за производство на сирене, например трябва да се посочи и рискът от алергии поради високото съдържание на казеин. От своя страна, казеинът е един от най-честите фактори на алергиите към краве мляко. В крайна сметка може да се спечели малко за страдащите от алергия чрез развъждане на генетично модифицираните крави.

Съмнителен успех на генетичната манипулация В допълнение има етичните резерви, които като цяло резонират при подобни генетични интервенции и са от особено значение в случай на наследствени манипулации на наследственото разположение. Освен това кравата нямала опашка, но изследователите смятат, че това вероятно не е било свързано с въведените гени. Тази естествена мутация може да се наблюдава от време на време при говеда. Джабед и колегите му приемат, че клетката, избрана за клониране, вече се е случила, че носи тази мутация. Те обаче не можеха напълно да изключат евентуална връзка с манипулирането на генома. С критично отношение към генетичните интервенции тук наистина възниква въпросът дали резултатът от млякото, което не е от бета-лактоглобулин от самото начало, оправдава интервенцията. Особено, тъй като има други начини впоследствие да се отървете от кравето мляко от протеините, причиняващи алергия. (FP)

Прочетете на:
Прясното мляко от фермата е здравословно?
Първото мляко от кравите предотвратява диарията
Ракова терапия: кърмата като убиец на рак
Пийте мляко без лактоза, ако имате непоносимост към лактоза
Активните съставки в млякото предпазват от диабет
Кръвното мляко очевидно превъзхожда промишленото мляко
Първото мляко от кравите предотвратява диарията

Информация за автора и източника



Видео: Тежка алергия Дияна Гергова


Предишна Статия

Стотици хиляди деца имат болки в гърба

Следваща Статия

Naturheilpraxis Christine Kornexl-Uhrmann