Опасни бактерии в кнедли на Edeka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вредни микроби бяха открити по време на тестове на чернодробни кнедли при разпространението на веригата супермаркети Edeka. Веригата реагира незабавно и премахна всички кнедли от Пфалц от пазара. Отзоваването започна в четвъртък вечерта.

Производството на кнедли от черния дроб на Палатин е временно спряно от здравните власти след откриването на бактериите. За да се установи причината за бактериалното замърсяване, беше проверен производственият обект на производителя на храни Wurst-Fleisch-Convenience GmbH “, заяви говорител на град Хайделберг. "За тази цел бяха взети общо 15 проби, които сега се изследват в лабораторията." Първите резултати трябва да бъдат налични до вторник.

Още в четвъртък веригата супермаркети "Едека" извика кнедли от пазарите. Вечерта започна работа по изчистване на стоките от рафтовете, както обясни групата на дребно. Според информация на здравната служба в Хайделберг, в отделни проби са открити бактерии от щама Listeria. Замърсяването надхвърли ограничението, определено при 100 листерии на грам. Вместо това се съдържа 110 листерии (Listeria monocytogenes) на грам. Властта обаче подчерта, че от хигиенна гледна точка хранителната компания Хайделберг няма от какво да се оплаква. Хигиенните стандарти бяха проверени само преди седмица. При тази контрола не е открито бактериално замърсяване.

Листерията може да причини грипоподобни симптоми Бактериите от листерия могат да причинят инфекциозно заболяване, наречено листериоза при заразени хора. Отслабените с имунитета хора като малки деца, хронично болни, бременни жени или новородени принадлежат към потенциално застрашената група от потребители. В определени съзвездия инфекция може дори да бъде животозастрашаваща. Протичането на заболяването е симптоматично при грип. На първо място, пациентите страдат от диария и коремна болка. След това се развиват треска, главоболие, парализа, болки в тялото и лекоглавие.

Най-големият проблем е навременната диагноза.Това може да бъде седмици между инфекция и началото на болестта. Поради тази причина засегнатите трябва да вземат сериозно симптомите и да отидат при лекаря. Ако листерията е диагностицирана като причина, се назначава антибиотична терапия.

Говорител на магазините Edeka каза, че сега управлението на качеството иска да изясни с производителя как замърсяването може да бъде избегнато в бъдеще. „Листерията може да бъде убита чрез готвене, печене и пастьоризиране, при условие че в сърцевината на храната е достигната температура от 70 ° C поне две минути. От друга страна, Listeria може да оцелее, когато замрази храната “, бе прочетено днес като бележка на уебсайта Edeka.

Чернодробните кнедли могат да бъдат върнати за възстановяване на покупната цена.Според Едека, съоръжението за производство на месо вече е доставило няколкостотин килограма черен дроб кнедли. Чернодробните кнедли се разпространяват от Edeka Südwest Fleisch GmbH и се предлагат за продажба на пазарите Edeka в Баден-Вюртемберг, Рейнланд-Пфалц, Южен Хесен и Саарланд. Потребителите, които вече са закупили кнедли, се съветват да не ги ядат при никакви обстоятелства. Вместо това продуктът може да бъде върнат срещу възстановяване на покупната цена. Разписка не е абсолютно необходима. (SB)

Информация за автора и източника



Видео: Дыхательная система: ухо, горло, нос, бронхи, лёгкие. Болезни и лечение!


Предишна Статия

Стотици хиляди деца имат болки в гърба

Следваща Статия

Naturheilpraxis Christine Kornexl-Uhrmann