Плесен: Изхвърлете цели порции плодове

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мухъл - Изхвърлете цели порции плодове, ако има признаци

Прясно купен и плесен утре. Докато благородните култури, приготвени от сирене, са безвредни, нежеланата плесен върху плодовете може да навреди на здравето. Някои видове плесен образуват токсични метаболитни продукти - така наречените микотоксини. В дългосрочен план те могат да увредят черния дроб или бъбреците - но само ако засегнатите са изложени трайно на тези вещества. Токсините също увеличават риска от някои видове рак. "Микотоксините не могат да бъдат премахнати нито чрез готвене, нито чрез замразяване", казва Андже Гал, диетолог от Германското общество за хранене (DGE). Купувачите трябва да се уверят, че внимателно съхраняват плодовете в пазарската си чанта по време на транспортиране.

Нарязаните плодове могат бързо да станат гнили и плесенясали в жегата. Веднага след като мухълът се забележи на отделни плодове, потребителите вече не трябва да изяждат цялата порция, тъй като вредните спори се намират върху всички плодове. Инициативата „Твърде добре за кошчето!“ на Федералното министерство на потребителите.

За да не попаднат твърде много плодове в боклука, трябва първо да се транспортира върху закупените стоки. Вкъщи веднага трябва да ги изсипете в плоска купа и да ги държите в отделението за зеленчуци на хладилника. Те обаче обикновено не траят повече от два до три дни. Най-добре е да ги консумирате в деня на пазаруването. (FR)

Изображение: