Диетични митове за зелевата супа и въглехидратите



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Митове за диетата: специалистите по хранене обясняват за зелевата супа, въглехидратите и плодовете преди тренировка

Ако искате да отслабнете, сте разглезени за избор. Безброй диети обещават бързо отслабване. Трима специалисти по хранене казаха на списание "Фокус" дали зелевата супа, отсъствието на въглехидрати или диетата с ананас всъщност пускат килограмите. Моника Бишоф, ръководител на Центъра за хранителна медицина и превенция в Мюнхенската болница Barmherzige Brüder, проф. Ханс Хаунер, директор на Института по хранителна медицина в Техническия университет в Мюнхен, и професор Мартин Хале, директор на Центъра за превенция, хранене и спортна медицина в Техническия университет в Мюнхен най-популярните митове за диетата под микроскоп.

Митовете за диетата не се основават на научни познания за храненето. Едно погрешно схващане за диетата е предположението, че соевите продукти са по-ефективни при отслабване от млечните продукти. Всъщност соевите храни нямат значително предимство пред продуктите от краве мляко на диета. Растителният протеин често служи като заместител на млечните продукти за вегетарианци и вегани. Съдържа калций, но в по-малки количества от нормалните млечни продукти. Това трябва да се има предвид и при диети.

Радикалната диета, при която диетата се превключва на определени или само няколко храни, също е популярен мит за диетата. Това трябва да доведе до успех на клиентите особено бързо. Примери са диетата със супа от зеле и диетата с ананас. Въпреки това, специалистите по хранене съветват да се спазват радикални диети и по този начин едностранно хранене. Например диетата със супа от зеле не съдържа никакви протеини, така че изгарянето на мазнини се инхибира. Рискът от йо-йо ефект е съответно висок. Затова специалистите по хранене съветват да се спазват радикални диети за дългосрочно и устойчиво отслабване.

В диетата с ананас се предполага, че ензимът бромелаин предотвратява усвояването на мазнини и по този начин допринася за загуба на тегло. Всъщност бромелаинът се разгражда по време на храносмилането при човека, което води до малки фрагменти, които нямат ефект в червата.

Множество митове за диетата обещават бърз успех при отслабване Друга грешка се отнася до отслабването. Някои хора, които искат да отслабнат, приемат размер на рокля в рамките на две седмици. Според специалистите по хранене това не е възможно, ако диетата включва здравословна диета. За всеки килограм по-малко в скалата трябва да се спестят около 7000 калории. Тъй като размерът на рокля съответства на загуба на тегло от пет килограма, трябва да се спестят около 35 000 калории. Ако искате трайно да намалите теглото си, не трябва да консумирате повече от 400 килокалории на ден. С редовни упражнения могат да бъдат изгорени допълнителни 300 калории. За загуба на тегло от пет килограма трябва да се планира два до три месеца.

Друг мит за диетата е свързан с диетата преди упражнения. Според това една ябълка трябва да даде на метаболизма силен тласък преди да се упражнява. Вярно е обаче и обратното, както съобщават специалистите по хранене. Съответно захарта, съдържаща се в ябълката, се предлага по-бързо от съхраняваните мазнини, така че тялото първо да я използва за енергия. Мастните клетки се атакуват само когато захарта се изразходва. Следователно упражненията на празен стомах са по-ефективни за отслабване.

Също така е много популярно да се избягват въглехидратите след 18:00. Експертите по хранене смятат този вид диета за съмнителен преди всичко, защото диета без въглехидрати след 18:00 не означава непременно, че диетата преди това е здравословна и балансирана. Обратно, тези, които ядат тестени изделия, ориз и картофи, не се хранят автоматично нездравословно. Въздържането от въглехидрати обикновено означава и загуба на качеството на живот, тъй като не се отпуска много. Постепенно апетитът към храна избледнява. Затова специалистите по хранене препоръчват балансирана диета.

Златното правило за отслабване Отслабват само тези, които използват повече енергия, отколкото консумират. Това означава, че губим тегло само ако изгорим повече калории в ежедневната си работа, в спорта и разбира се чрез собствените процеси на организма ни, като метаболизма, който сме погълнали под формата на храна. Експертите говорят и за отрицателен енергиен баланс.

Едва ли всяка диета е успешна в дългосрочен план, без да съпътства спортни занимания. Защото по време на тренировка могат да се изгарят допълнителни калории, които в противен случай би трябвало да бъдат спестени при хранене. (AG)

Изображение: Ernst Rose / pixelio.de

Информация за автора и източника


Видео: Как се прави суджук - How to make sudjuk


Предишна Статия

1 октомври е Световният ден на вегетарианците

Следваща Статия

Кристал най-опасното лекарство на пазара